Vida social del plátano y los circuitos agroalimentarios en el departamento del Chocó
Tuesday, 27 de April de 2021
Investigadores: Carlos Andrés Meza, Daniel Varela, Liliana Gracia, Antonio Olmos, Claudia Ortiz, Ana María Garrido, María Luisa Jaramillo y Miguel Muñoz.
Investigación etnográfica sobre los conocimientos y prácticas asociadas a la producción, intercambio y consumo de distintas variedades de plátano, así como de las relaciones sociales, económicas y culturales implicadas en todo el sistema de aprovisionamiento regional de este producto.
Palabras clave: Circuitos agroalimentarios, diversidad biocultural, campesinos afrodescendientes, ambiente y sociedad.
Productos:
- ICANH. "Entre el racimo y la ración. Las rutas de la mancha y la vida campesina en el Chocó". Video de Youtube, 19:40, publicado el 17 de mayo de 2020, https://www.youtube.com/watch?v=vkufuF4Ti50
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