ICANH - Instituto Colombiano de Antropología e Historia.

Tuesday, 27 de April de 2021

Este proyecto indagó por el sistema alimentario en el municipio de San Marcos, en La Mojana sucreña, a partir de un examen de los factores sociales, ambientales y culturales que inciden en la producción y el consumo de las comunidades agropescadoras del río San Jorge. Exploró trayectorias históricas de la tenencia y concentración de la tierra, usos y conflictos por el agua, repertorios alimentarios en relación con las políticas agrarias y de desarrollo rural, conservación y manejo de semillas, y la contaminación de aguas y suelos. La aproximación metodológica incluyó etnografía, recorridos de predios, entrevistas, intercambios comunitarios y producción documental. Esta información es útil para investigaciones e intervenciones sociales y arqueológicas en La Mojana. 

Palabras clave: alimentación, cultura y ambiente, tierras, agua, concentración y acaparamiento de tierras y aguas.

Productos:

• Camacho, Juana y Nurys Silva. 2017. "Tierras, reforma agraria y conflictos en el sur del Caribe" En Bladimir Rodríguez, Juana Camacho y Juan Carlos Morales (Eds), Concentración, acaparamiento de tierras, desarrollo rural y derecho a la alimentación, 299-336. Bogotá: FIAN Colombia, ICANH, Universidad Externado de Colombia. ISBN 978-958-772-812- https://www.academia.edu/38094928/Tierras_reforma_agraria_y_conflictos_en_el_sur_del_Caribe. 


• Rodríguez, Bladimir, Juana Camacho y Juan Carlos Morales. 2017. "Introducción: Concentración, acaparamiento de tierras, desarrollo rural y derecho a la alimentación." En Rodríguez, Camacho y Morales (Eds). Concentración, acaparamiento de tierras, desarrollo rural y derecho a la alimentación, 33-55. Bogotá: FIAN Colombia, ICANH, Universidad Externado de Colombia. ISBN 978-958-772-812-5 https://www.academia.edu/38094903/Introducci%C3%B3n_Concentraci%C3%B3n_acaparamiento_de_tierras_desarrollo_rural_y_derecho_a_la_alimentaci%C3%B3n. 


• Camacho, Juana y Silvia Hoyos. 2016. "Comida, Cultura y Ambiente en La Mojana." Video documental (21:32 min), publicado el 25 de enero de 2017, https://www.youtube.com/watch?v=Umtb72oZx0A&t=4s.  


• Camacho, Juana. 2015. "Paisaje y patrimonio en la Mojana, Caribe colombiano". Geografia Ensino & Pesquisa, 19: 90-100, Número Especial. ISSN 2236-4994. DOI: 10.5902/22364994/19378.  https://www.academia.edu/18950592/Paisaje_y_patrimonio_en_La_Mojana_Caribe_colombiano